武夷山水仙白茶是一种产自中国福建武夷山的白茶。它以嫩芽和一片叶为原料制作而成，采摘于春季的早晨，经过采摘、凋菁、烘焙等工序精心制作而成。
武夷山水仙白茶的特点是色泽黄白，呈现出鲜嫩的叶片和银毫，有着浓郁的花香和清新的果香。口感柔和香醇，汤色清亮澄黄，滋味清新爽口，回甘悠长。
武夷山水仙白茶具有丰富的营养成分和药用价值。它富含维生素、氨基酸和多种矿物质，具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等功效。同时，水仙白茶还被认为有助于降低血脂、防止动脉硬化、抗菌消炎等作用。
因为其独特的品质和健康价值，武夷山水仙白茶是白茶中的顶级品种之一，备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。无论是作为饮品还是礼品，都具有一定的珍贵性和收藏价值。
