白茶是以嫩芽为原料制作的茶类，品种口感丰富多样。以下是一些常见的白茶品种及其口感特点：
1. 白牡丹：白牡丹是白茶中的一种代表性品种，以嫩芽和一片新叶为制作原料。其口感清爽柔和，具有花香和果香的味道，滋味鲜爽，带有淡淡的甘甜。
2. 银针：银针是白茶中最优质的品种，以嫩芽为制作原料。其口感清淡，有淡雅的花香和轻盈的甘甜味，富有水果和清香的气息。
3. 寿眉：寿眉是白茶中发酵程度较高的一种品种，以一芽一叶为制作原料。其口感醇厚，具有淡淡的焦糖香和果香，滋味甘醇且略带木质味。
4. 君山银针：君山银针是湖南君山地区产的一种名优白茶。其口感清爽纯净，香气芳香持久，滋味醇厚且甘甜，有时会带有一丝花香。
总的来说，白茶的口感清淡柔和，具有清香、花香和果香的味道，滋味鲜爽且多样。不同品种的白茶有其独特的口感特点，可以根据个人喜好选择合适的品种。
