花茶的工艺九窨九提

2024-02-02 13:23

作者:JOjo饺子

花茶的工艺九窨九提是指将花朵置于茶叶中进行浸泡九次,每次提取花茶的时间和方式都有所不同。这种工艺旨在使茶叶与花朵充分融合,提取出花茶的独特香气和口感。九窨九提的具体步骤如下:

1. 第一窨:将茶叶与花朵放置在茶具中,用微温水进行第一次浸泡,大约30秒钟。

2. 第一提:将浸泡后的茶水轻轻倒入杯中,同时茶叶与花朵也一同倒入,然后将之前的浸泡槽清洗干净,准备进行下一次浸泡。

3. 第二窨:再次进行浸泡,茶水的温度要比第一次略高一些,大约60秒钟。

4. 第二提:将浸泡后的茶水倒入杯中,茶叶和花朵也一同倒入。

5. 依次类推,进行第三至第九窨和提。每一次浸泡茶水的温度要逐渐提高,每次时间也可以根据个人口感需求进行微调。

这样重复九次,使茶叶和花朵的香气逐渐渗透并相融,达到最佳的风味效果。经过九次窨提,花茶的香气醇厚,口感柔和,茶叶和花朵的香气也能够得到充分的释放。

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