泡水喝的花茶中，一些可以明目的花茶包括：
1. 金银花：金银花具有清热解毒、明目的功效，经常饮用金银花茶可以缓解眼睛干涩、视力疲劳等症状。
2. 玫瑰花：玫瑰花有舒肝解郁、明目的功效，常饮玫瑰花茶可以改善眼睛疲劳、提高视力。
3. 紫花地丁：紫花地丁茶又被称为明目茶，具有清热明目、降血压的作用，可以改善眼部疲劳和眼压问题。
4. 桑椹花：桑椹花茶富含维生素A、B、C，具有明目、滋润眼睛的作用，常饮可以改善眼睛干涩和视力下降。
5. 菊花：菊花茶有清热明目、降血压的功效，经常喝菊花茶可以缓解眼部疲劳和眼压问题。
需要注意的是，泡水喝的花茶虽然具有一定的明目功效，但对于眼睛疾病或视力下降等严重问题，建议尽早就医，不仅依赖花茶来解决问题。
