黄茶的加工工艺主要包括以下几个步骤：
1. 摊凉：将新采摘的茶叶放置在通风、阴凉的地方，让茶叶变软并失去一部分水分。
2. 杀青：将摊凉的茶叶进行高温杀青，一般采用烘烤或蒸汽处理的方法，以停止茶叶内部的发酵过程。
3. 揉捻：将经过杀青的茶叶进行揉捻，目的是使茶叶形状紧密，并使茶汁与茶叶内部充分接触。
4. 回酵：将揉捻后的茶叶放置在通风、湿润的环境中，进行回酵。这个步骤是黄茶独有的工艺，通过回酵，茶叶发生一定程度的发酵，形成独特的香气和味道。
5. 干燥：将回酵后的茶叶进行干燥，通常采用低温烘烤或者晾晒的方法，以去除茶叶内部的水分，并确保茶叶质量稳定。
6. 筛分：将干燥后的茶叶进行筛分，根据茶叶的大小和形状，将茶叶分为不同的等级。
7. 包装：经过筛分后的茶叶进行包装，一般采用纸袋或者罐装方式，以保持茶叶的新鲜度和品质。
需要注意的是，黄茶的加工工艺在不同地区有所不同，所以具体的加工流程可能会有一些细微的变化。以上是一般黄茶的加工工艺流程。
