牛蒡茶是利用牛蒡根制作的一种饮品，也称为牛蒡根茶。牛蒡是一种常见的食用植物，其根部富含有多种营养成分和药用成分，具有一定的功效和作用。
牛蒡茶的主要功效和作用包括：
1. 利尿排毒：牛蒡茶具有利尿作用，可以促进体内废物和毒素的排出，清洁肾脏和尿液系统，对预防泌尿系统感染有一定的帮助。
2. 改善消化：牛蒡茶有助于促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，缓解胃肠不适和消化不良症状，对胃酸过多和胃痛有一定的缓解作用。
3. 增强免疫力：牛蒡茶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
4. 降血糖：牛蒡茶中的一些活性成分具有降低血糖的作用，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
5. 抗炎消肿：牛蒡茶具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎和其他炎症引起的疼痛和肿胀。
牛蒡茶的禁忌包括：
1. 孕妇禁用：孕妇在怀孕期间应避免过量饮用牛蒡茶，以免对胎儿产生不良影响。
2. 对牛蒡过敏者禁用：对牛蒡或其成分过敏的人应避免饮用牛蒡茶，以免引发过敏反应。
3. 高血压患者慎用：牛蒡茶具有利尿作用，可能会导致血压下降，对于已经患有低血压的人或正在服用降压药物的高血压患者来说可能不适宜饮用。
此外，在饮用牛蒡茶时，应适量饮用，避免过量，以免引起不适。同时，如果患有其他严重疾病或正在服用其他药物，应在医生的指导下饮用牛蒡茶。
