六妙白茶按季节分类主要有春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个季节。
1. 春茶：春茶是六妙白茶中最为重要和珍贵的茶叶，通常指的是春季采摘的新叶子。春季气温适宜，阳光充足，茶树生长旺盛，所以春茶质量较好，口感鲜爽，香气浓郁。
2. 夏茶：夏茶是指夏季采摘的茶叶，也称为“青花茶”。夏季气温较高，降雨较多，因此茶树生长迅速，叶子肥嫩，但由于水分较多，味道相对较淡，茶汤呈现清澈绿色。
3. 秋茶：秋茶是秋季采摘的茶叶，一般是在9月至11月之间。秋季气温开始降低，茶树逐渐进入休眠状态。秋茶叶子较厚实，含水量稍低，口感醇厚，香气较为高雅。
4. 冬茶：冬茶是冬季采摘的茶叶，一般在12月至次年2月之间。冬季气温低，茶树生长缓慢，叶子受寒冷的刺激，其所含的物质也有所变化。冬茶叶子较硬，茶汤明亮，口感清淡。
这四个季节的六妙白茶口感和风味上会有所差异，消费者可以根据自己的喜好选择适合的季节茶叶品尝。
