福鼎白茶是一种中国福建省福鼎地区产的白茶，以其鲜香、甘味、清淡的口感而闻名。它采用嫩叶经过摘取、萎凋、干燥等工艺制成，茶汤呈黄绿色，鲜爽怡人。
月光白是福鼎白茶中的一种特殊品种，得名于其形状酷似月亮。它是福鼎白茶中的一种珍稀品种，制作工艺较为复杂。月光白茶的茶叶一般呈扁平球形，色泽银白，汤色明亮透澈，茶香芬芳持久。
福鼎白茶和月光白茶都属于白茶茶类，采用相似的制作工艺，但月光白茶在外观上更具特色。无论是福鼎白茶还是月光白茶，都有一定的保健功效，如清热解毒、提神醒脑、美容养颜等。两者都受到茶叶爱好者的青睐，具有一定的收藏价值。
