安吉白茶茶的制作流程如下：
1. 采摘：安吉白茶的采摘时间一般在每年的清明节前后，选择生长在海拔800米以上的山脉上的嫩叶，这些嫩叶有着丰富的养分和芽头。
2. 暗萎：将采摘下来的嫩叶放置在通风良好、干燥的室内，进行自然暗萎处理，一般需要暗萎6到8个小时，使嫩叶的水分自然散发。
3. 揉捻：将暗萎后的嫩叶放入揉捻机中，进行揉捻，这个过程中需要施加一定的压力，使茶叶中的汁液快速排出。
4. 干燥：揉捻后的茶叶放置在烘干机中进行干燥处理，温度一般控制在80-90℃，时间约为25-30分钟，使茶叶中的水分逐渐蒸发，达到干燥的程度。
5. 筛选分级：将干燥后的茶叶进行筛选和分级，根据茶叶的大小和形状进行分类，以保证质量的均匀和一致。
6. 包装贮存：分级后的茶叶进行精细包装，防潮密封，存放在干燥、通风的地方，避免与异味和湿气接触，以保持茶叶的新鲜度和香气。
以上就是安吉白茶的基本制作流程，每个环节都需要严格控制，以确保安吉白茶的特点和品质。
