陈皮白茶是一种特色白茶，它是以白毫银针茶为基础，加入陈皮进行熟化而成。陈皮是晒干的橘子皮，具有一定的药用价值。陈皮白茶具有以下的功效和作用：
1. 消食化积：陈皮具有健脾开胃的作用，可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。同时，陈皮中的柚皮苷还能抑制胃的胀气感，改善消化不良等问题。
2. 温暖胃肠：陈皮白茶具有温中散寒的作用，可以改善胃寒引起的腹痛、腹泻等症状。
3. 安神定志：陈皮有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状，有助于提高睡眠质量。
4. 祛痰化痰：陈皮具有化痰祛痰的作用，可以缓解呼吸道痰多、咳嗽等问题。
5. 促进新陈代谢：白茶中的茶多酚可以增加新陈代谢，帮助身体排毒，促进血液循环。
综上所述，陈皮白茶具有消食化积、温暖胃肠、安神定志、祛痰化痰等功效和作用。但是，饮用陈皮白茶时也要适量，避免过量饮用产生不良反应。另外，每个人的身体状况不同，若有特殊情况或慢性疾病，建议在专业人士指导下饮用。
