岩茶野生红茶，又称匡茶，是一种野生生长的红茶，产于中国福建省武夷山地区。它是由武夷岩茶经过半发酵而制成的红茶。
岩茶野生红茶的生长环境特殊，位于武夷山陡峭的岩石山坡上，海拔高度较高，土壤贫瘠，气候湿润。这些因素使得岩茶野生红茶的叶子长势艰难，但也因此茶树积累了更多的养分和天然的香气。
采摘野生茶叶需要在一片茂密的森林中进行，茶农需要仔细辨别出野生茶树，手工采摘茶叶。这种采摘方式保证了茶叶的品质和纯度，因为野生茶树没有接触过化学肥料或农药。
采摘的茶叶经过揉捻和发酵处理后，岩茶野生红茶的汤色呈红亮透彻，香气高糖浆，有着蜜香和石果香的特点。口感上，岩茶野生红茶醇厚甘甜，滋味鲜爽回甘，带有淡淡的焦香味。
岩茶野生红茶被认为具有降火、清理肠胃、解毒的功效，还有助于美容养颜和减肥。它是一款高级的红茶品种，受到茶叶爱好者的青睐。
