红茶的揉捻工艺方法如下：
1. 准备红茶叶：选择新鲜嫩芽或茶树顶梢，摘取后稍微晾干。
2. 割伤发酵：将茶叶放在竹篮或布袋中，在适当温度下割伤茶叶表面，促进后续的发酵。
3. 发酵：将割伤的茶叶放置在通风良好的空间，让茶叶进行自然的发酵。发酵的时间和温度因地区和个人风格而异，通常需要3-4小时。
4. 揉捻：发酵后的茶叶会变得柔软，此时需要进行揉捻。将茶叶放置在揉捻机中，通过机械揉捻或手工揉捻，使茶叶变得紧实。
5. 展开：揉捻结束后，将茶叶展开，以利茶叶内部的发酵和氧化。
6. 烘焙：将展开后的茶叶置于烘焙机中进行烘焙，以停止茶叶的发酵和氧化，同时提升茶叶的香气和口感。
7. 整形：经过烘焙后，茶叶需要进行整形，通常是通过机械操作进行，使茶叶形成统一大小和形状。
8. 贮存：经过以上的工艺步骤后，红茶可以进行贮存和包装，以保持其香气和品质。
以上是红茶的典型揉捻工艺方法，不同地区和制茶师也可能有所不同的工艺细节和风格。
