可能是由以下几个原因导致的：
1. 泡制不当：六安瓜片泡制需要注意水温和时间掌握，过热的水温或者泡制时间过长可能会导致茶叶过度浸泡，释放出过多的苦涩物质。
2. 茶叶品质不佳：茶叶的品质直接影响到口感，如果购买的茶叶品质不好，可能会带来苦涩的口感。建议选择正规渠道购买优质的六安瓜片。
3. 没有冲洗茶叶：为了去除茶叶表面的灰尘和杂质，建议在冲泡茶叶之前先用热水冲洗一下茶叶，这样可以减少苦涩的程度。
4. 过多的茶叶量：使用过多的茶叶会使茶汤更加浓郁，苦涩的味道也会更加明显。可以适量减少茶叶的使用量来降低苦涩味道。
如果以上方法仍然无效，可能是个人口感偏好不同或者对六安瓜片不适应，可以尝试其他类型的茶叶。同时，使用过滤网等工具可以帮助过滤掉茶叶中的杂质，提升茶水口感。
