碧螺春冲泡过程

2024-02-06 18:59

作者:SH杨浦单身女

碧螺春是一种中国传统的绿茶,冲泡过程一般如下:

1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶罐和茶盘等。
2. 预热茶具:将茶壶、茶杯和茶盘用热水冲洗,使其达到适当的温度。
3. 挑选茶叶:选择适量的碧螺春茶叶,一般每次冲泡使用3-5克茶叶。
4. 清洗茶叶:用温水轻轻冲洗茶叶,去除杂质和灰尘。
5. 准备水温:将水煮沸,待水温稍降至80-85℃时,即可开始冲泡。
6. 盖水冲泡:将准备好的茶叶放入茶壶中,倒入适量的热水,盖上茶壶盖,浸泡约30秒至1分钟。
7. 分次冲泡:将冲泡好的茶水均匀倒入茶杯中,第一次冲泡的茶水通常只用来预热茶杯,不饮用。随后的冲泡可根据个人口感决定冲泡时间。
8. 剩余水分倒入茶海:将茶壶内剩余的茶水倒入茶海中,避免茶叶过度浸泡而影响口感。
9. 品味碧螺春:品味冲泡好的碧螺春,细细品味其独特的清香和鲜爽口感。

需要注意的是,冲泡碧螺春茶的时间、水温和茶叶用量都可以根据个人口感进行调整。同时,每一次冲泡的时间不应过长,以免茶叶苦涩。

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