高山云雾出好茶是啥意思

"高山云雾出好茶"是一种形容茶叶品质优良的说法。它意味着在高山地区生长的茶树受到了丰富的雨水和云雾的滋润，这样的环境使得茶叶品质更加优秀。云雾茶叶常常呈现出翠绿色，汤色清亮，香气高雅，口感鲜爽，且富有滋味。这是因为雨水和云雾能够为茶叶提供丰富的水分和养分，同时限制了日照，使得叶片充满嫩绿色素，口感更加鲜爽。因此，"高山云雾出好茶"成为描述优质茶叶的一种传统说法。