台湾乌龙茶冲泡是指将乌龙茶叶用热水冲泡出浓郁的茶汤的过程。具体步骤如下：
1. 准备干燥的乌龙茶叶和热水。
2. 将适量的乌龙茶叶放入茶壶或茶杯中。
3. 充分烧开水，稍等片刻，使水温稍降。
4. 将热水倒入茶壶或茶杯中，以覆盖茶叶。
5. 等待茶叶充分展开，通常需要几分钟。
6. 可根据个人口味，控制冲泡时间，通常为1分钟左右。
7. 倒出冲泡好的茶汤，可先倒出一小部分茶汤，然后再倒出剩余的。
8. 根据个人口味加入适量的糖或加冰块制成冰乌龙茶。
台湾乌龙茶冲泡出的茶汤清亮，带有花果香气，口感醇厚，并具有一定的持久香气和回甘效果。这种冲泡方法是台湾传统的乌龙茶冲泡方式，能充分展现乌龙茶的风味和特点。
