这种情况可能是由于以下几个原因造成的：
1. 反应时间：白茶和蜂蜜在接触后，可能经历了一定的氧化反应，导致颜色变黑。这是因为茶叶中的物质与蜂蜜中的某些成分发生化学反应。
2. 茶叶质量：有些白茶可能会含有较高的氧化物含量，或者质量不好，导致茶叶在与蜂蜜混合时容易变黑。
3. 蜂蜜质量：有些蜂蜜可能含有较多的糖分和其他成分，当与茶叶接触时，可能会发生一些化学反应，导致颜色变黑。
总的来说，白茶和蜂蜜变黑的情况是正常的，这并不意味着茶叶或蜂蜜的质量有问题。若你对茶叶或蜂蜜的质量有疑虑，可以尝试使用其他茶叶或蜂蜜进行测试，看是否还会出现颜色变黑的情况。
