红茶根据产地、工艺和叶片等因素可以分为多种不同的种类,下面是常见的几种红茶分类:
1. 中国红茶:主要产自中国的福建、安徽、云南等地,如正山小种、祁红等。
2. 印度红茶:主要产自印度的达兰萨拉、阿萨姆等地,如阿萨姆红茶、旺谷红茶等。
3. 斯里兰卡红茶:产自斯里兰卡(前称锡兰),如锡兰红茶。
4. 肯尼亚红茶:产自肯尼亚,如马拉门地红茶。
5. 云南红茶:主要产自中国云南地区,如滇红、普洱红茶等。
此外,根据不同的工艺处理方法,红茶还可以分为小叶种、大叶种、工夫红茶、红茶珠等。每种红茶都有其特殊的风味和品质。